Substraturile pentru culturi au funcţia de a servi plantei ca spaţiu pentru rădăcini şi se utilizează la creşterea plantelor independent de sol. Ele se amestecă în mod industrial şi se pot compune din: turbă, argilă, coaja de la arbori, fibra din lemn, compost de substrat, perlit şi îngrăsăminte.
Pământurile naturale utilizate pentru cultura plantelor în efectuarea amestecurilor de sol, pentru substraturile de cultură, sunt clasificate din punct de vedere fizic în:
Pământuri grele : pământul de ţelină şi nisipul
Pământuri semigrele: pământul de grădină, mranita, compostul
Pământuri uşoare: pământul de pădure şi pământul de frunze.
Amestecurile grele se folosesc pentru plante ce formează sistem radicular puternic. Ex: pământ de ţelina cu mranită.
Amestecurile uşoare sunt indicate pentru plante bulboase şi cele cu sistem radicular superficial. Ex: pământ de frunze cu turbă.